Les vertus du bio remises en question (audio)

Publié le par Jean-Philippe Chognot

La science s'attaque à un monument. Deux chercheurs de l'Inra (Institut national de recherche agronome) ont publié une étude qui affirme que les aliments biologiques ne sont pas meilleurs que les autres pour la santé. Une conclusion qui confirme une précédente publication de l'Afssa (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) de 2003, comme l'explique Gérard Pascal, l'un des auteurs de l'étude de l'Inra :

 

ITV Gérard Pascal by JPC

 

Ce débat est bien loin des préoccupations des consommateurs bios. La preuve dans les rues de Neuilly-sur-Seine :

 

Nourriture Bio by JPC

 

Jean-Philippe Chognot

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